订单 (1)
这几天，余姚榨菜收割进入了尾声。今年受天气影响，榨菜产量普遍降低，但是菜农们的收入却提高了，这都是“订单制”销售带来的好处。
上午，余姚市恒青农场的工作人员正在忙着收割最后的100亩榨菜，今年他们的榨菜销售价格比别的地方高出不少。
农场工作人员告诉我们，今年因为气温的原因，榨菜收割比往年早了十来天，亩产量普遍减少1000多斤。但是由于之前“订单制”销售的保障，让他们获得了“最低收购保护价”，虽然今年平均收购价格为每斤4角7分左右，但他们的价格并不受影响。总体来看，菜农们的收入反而增加了。
尽管就今年来说，企业的收购价格要高于平均值，但是“订单制”销售是一个长期的行为，所以价格、数量整体上会比较稳定，这对企业可持续发展也是有好处的。
我们了解到，在去年榨菜种植前，余姚市榨菜协会出台了每斤4角5分的最低收购保护价，通过收购企业与菜农签约，既保障了菜农们的经济利益，同时也让企业有了原料保障。
据统计，今年余姚市6万亩榨菜中，有3万亩采用了“订单制”销售，占比达到50%。
记者：叶健 江涌
来源：看看看
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