今年杨梅逢上大年，也可谓是丰年。一周前，市民谢小姐在杨梅一上市就给远在内蒙古和吉林长春的同学，快递寄去了宁波的这味“鲜果”。200粒198元的价格虽然比自己上山采摘贵了许多，但谢小姐说，同学们隔天就收到的杨梅，色泽鲜艳，入口纯鲜，他们为此大大点赞，谢小姐也觉得很值得。

如今宁波杨梅已经走向大江南北

像谢小姐这样通过冷链快递邮寄杨梅的市民越来越多，从前这枚“金贵”得不能出远门的鲜果，如今足迹遍布大江南北以飨食客。连日来，记者走访了杨梅基地和快递企业，发现因为成熟的冷链和天然保鲜技术，再加上发达的快递网络，我市的杨梅已北至哈尔滨、南至海南、西至成都重庆，还有打飞的专机送往香港。

6月11日上午，记者采访了余姚梅老大杨梅专业合作社的孙来达。孙来达的杨梅专业合作社有200亩近3000株杨梅树，其杨梅通过快递外销占到总产量的一半以上。孙来达合作社远程通过顺丰网络邮寄，此外，他还和邮政、跨越速度递等快递企业合作。

上午10时许，正好有一批大采购商前来订购杨梅，孙来达接受记者采访时已忙得分身无术。因为杨梅产期很短，只有半个月左右，孙来达这几天来几乎是脚不沾地，目不打盹。一边是接待客户，一边吩咐手下处理网络快递订单。

他说合作社的3斤装杨梅售价238元，这种是快递上订购的爆款。而杨梅山上的“杨梅王”最贵一粒4元钱，虽然价格不菲，但也已预订了6000多盒。他的客户北至哈尔滨、南至海口、西至成都，一般可以做到“今发明至”。李召宝早在2014年就开始通过快递外销杨梅，他说杨梅外销量已逐年增加，使得天南海北都能见到新鲜的宁波杨梅。

有果农在山上建冰库让杨梅果先“乘凉”

6月11日，记者又采访了明州佳果农场的负责人李召宝。李召宝的农场位于海曙区金路村的清修岭，有近千株30多年树龄的荸荠种杨梅树。李召宝的杨梅基地比余姚、慈溪等地上市早了一两天，头茬杨梅从6月2日开始他就通过冷链和快递发往了黑龙江和海南。

李召宝幽默地说，以前宁波的杨梅像千金小姐出不了远门，但现在利用冷链和快递网络，最快几个小时就到。但因为杨梅没有表皮，在采摘、运输中果实还极易受伤而腐变，昔日有农谚称“一日味变，二日色变，三日色味皆变” 的说法。加上杨梅采摘季为夏季，从枝头上下来时果实表面温度可达30摄氏度，如果这时将有点热乎乎的杨梅即时打包的话，外销即便不变质，口感也会打上折扣。

解决这个痛点唯一的办法是，让枝头下来的杨梅直接进入进冰室“乘凉”，而后再入快递网络。为此，李启宝和儿子在清修岭上建了个小小的冷库，最多可容纳3吨杨梅鲜果。杨梅进了冷库后“体温”迅速降至5摄氏度左右，果质变得坚实，便于快递。说到这里，李召宝的笑声爽朗了起来，他说：“杨梅享受过冰库里的凉快后，邮寄保鲜度大大提升，让食客收到宁波杨梅时可以尝到原汁原味。”

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杨梅外送留下了许多温情故事

杨梅快递外销保证了果农们的经济收入，这是其一。但杨梅外销和一般网购不同，作为原本出不了家门的鲜果，外销后却留下了许多食客们品尝后的动人故事。鄞州区有一家制造企业的张姓老总，妹妹因为远嫁深圳，每年到了杨梅季节，总想念儿时哥哥牵着她的手去杨梅山采摘的情景，极为想念家乡杨梅的味道。以前没有发达的快递网络，使得杨梅去深圳成了奢望。

但三年前，顺丰快递推出打飞“的”空运服务，老张喜不自禁，给妹妹邮寄过几盒。随着冷链技术和快递网络的日益完善，老张现在根本不需要自己跑腿，只要在淘宝店上下单，杨梅就可飞速送往妹妹家里。今年头茬杨梅一上市，老张就在淘宝店上下单订了6盒杨梅，一盒3公斤，280颗粒顶级杨梅，妹妹一个小时之内就收到了杨梅，给哥哥打来了电话连声称，杨梅每粒都好，口感很正，就是小时候的味道。

还有一位电信公司的方女士，她的女儿和贵州锦屏一个贫困山区的孩子结了对，孩子的奶奶已70多岁了，最近重病卧床不起。老人从来没有吃过宁波的杨梅，只听人说杨梅酸酸甜甜特别好吃，老人很想亲口尝一尝。因为贵州锦屏地处过于偏僻，李召宝的淘宝店接到了这笔订单后极为用心。因为李召宝心里也无底，不知道快递转辗到贵州偏远锦屏后是否还会鲜亮如初，口感细腻。

为了满足老人的愿望，李召宝一早就让采摘杨梅的工人小心采摘，绝不要碰坏一粒果皮，并采用特别制作的加厚加密包装箱，并多添冰袋。杨梅从东海之滨穿越崇山峻岭，经历了两晚三天到达了老人家家中。家人收到包裹后，打开包装，发现果粒只只饱满，色泽鲜艳，入口鲜甜。病中的老人尝了宁波的杨梅后，含着眼泪说：“宁波的杨梅真好吃，如果我还能健在，一定要请宁波的客人来家里做客，我要亲手做锦屏腌鱼给他们吃。”

今年杨梅季可送至全国134个一二线城市

杨梅之所以能迈出家门主要得力于快递网络冷链保鲜。昨日，记者采访了宁波市邮政管理局。据介绍，在鲜果快递中占据重要份额的顺丰，为应对2018年杨梅季已临时投入56个收寄点、8个移动冷库，临时投入人员300余人。

此外，在杨梅快递专用包装上也下了一番功夫。设计了杨梅专用包装，便于运输过程中识别，达到优先配载、配送；为确保运输过程中新鲜有保障，延长运输时长，采用吸塑盒并进行抽真空操作。此外，为了保证杨梅快递的最佳时速，顺丰采用“定点直发”+“采梅即发”的模式，优化原有的快件运输方式，落实“快递下乡”和“杨梅进城”的双向流通。新增的8架全货机，增加了80余辆干线车，确保配可送至全国134个一二线城市，以保证将宁波杨梅更好更多地送出家门。

来源：宁波晚报