最近召开的全国卫生与健康大会提出，要把人民健康放在优先发展战略地位，并要求着力推动中医药振兴发展，努力实现中医药健康养生文化的创造性转化、创新性发展。

作为中药材生产大省，浙江中药生产历史悠久、资源丰富，除了著名的浙八味，近些年大热的铁皮石斛、灵芝孢子粉等发展也较为迅速。

中药炮制是使中药减毒增效的一项独特传统制药技术，也是中医药最具原创性的文化和技艺之一。但由于各种原因，炮制技艺濒临失传，甚至有老中医感叹：“过去是‘药对方，一碗汤，中病即止’，现在是‘病对、方准，药不灵了’。”

如何更好地规范中药炮制，指导我省中药产业健康发展，确保百姓用药安全，省食品药品监督管理局历时3年，组织编制《浙江省中药炮制规范》2015年版，将于今年12月起施行。

新规范究竟新在哪？对我省中药产业发展会有何影响？与百姓用药安全又有什么关联？8月23日，该局相关负责人对此进行解读。

更高标准

提升中药饮片质量

早在1960年，我省就出版第一版中药加工炮制规范，此次颁布的为第7版，相距上一版已过去10年时间。

据了解，新版规范收载品种632个，涉及中药饮片规格820个。其中，对388个品种的标准进行了修订，新增品种19个。

“这次删去了与《中国药典》完全相同的品种，提高完善了我省地方饮片标准，大量运用现代分析技术，收载显微鉴别、薄层色谱鉴别等先进分析法，能提升中药饮片的质量。”省食品药品检验研究院副院长赵维良说。

记者注意到，新版规范对人们平时常接触的一些中药饮片格外重视，如人参粉、三七片质量标准中，专门增加了鉴别、检查和含量测定项，以保证饮片质量和用药安全。“修订的目的，主要是让百姓用上药效更好的中药。”赵维良强调。

在制订灵芝孢子粉标准时，除了常规的有害元素限量要求，还对破壁加工可能带来的金属污染元素铬和镍进行控制；为控制油蚝变质问题，制定了酸败度检查要求，目前在国内同类产品中处于领先。

更加给力

扶持地方产业发展

作为中药材生产大省，我省生产的浙贝母、延胡索等“浙八味”闻名全国。省食药局药品注册处处长陈珏说：“为促进地方特色中药材产业发展，此次修订注重收载浙产道地药材炮制的饮片。”

“为降低浙贝母的二氧化硫残留，鄞州早就开始无硫加工。”她举例说，目前《中国药典》收载的浙贝母，是硫磺熏蒸的外观性状，而无硫加工的品相与之不同，反而导致我省生产的无硫浙贝母在市场上受冷落。针对这一问题，新版规范将无硫加工的浙贝母予以收载，既引导产地改进工艺、提升产品安全，又促进浙贝母产业发展。

此外，我省生产的浙麦冬和於白术质量较好，新版规范就单独制定了这两个产品的产地饮片规格，提高质量标准，并以此区别于非浙产饮片。

随着生态环境不断优化，我省不少农民转产种植铁皮石斛、灵芝等效益较高的中草药经济作物。但是，这些发展迅速的产业，却因为缺乏统一标准，面临良莠不齐的尴尬。为此，新版规范对这些“成长中”的中药也作了规范，以更好地帮助产业发展。

浙江是铁皮石斛主产区，近年来各地竞相发展，种植面积快速扩张，而市场上流通的多是干品。“事实上，鲜用饮片因未经干燥和加工炮制，成分损失和转化少，药用效果更佳，医院临床使用越来越多。”陈珏说。

但铁皮石斛鲜用饮片一直面临尴尬。“因为一直未被《中国药典》收载，导致临床医学较难使用。”陈珏告诉记者，此次收录了铁皮石斛的鲜用规格，并对标准进行修订，解决了这一难题。

更接地气

胡柚入选畲药扩容

胡柚是水果，还是中药？

为做大做强浙江特色中药材产业，新版规范除收载浙产道地药材炮制的饮片，还注重增收地方特色的品种，常山的胡柚就是其中之一。

两年前，来自常山的胡柚片作为中药“枳壳”销往各地，曾引发舆论关注。如今，胡柚片在浙江有了“名分”，胡柚片（即衢枳壳）经正本清源和充分论证，被收入新版规范。

据《衢州府志》《常山县志》记载，常山胡柚的药用历史可追溯至清代，直到现在，当地百姓仍常将胡柚片晾晒储存，作为一味中药材。记者了解到，新版规范收载胡柚片，是基于对其药用历史、植物基源的调研，和化学成分、药理药效、质量研究后确定的。

陈珏说：“过去，常山胡柚是衢州地区的重要农副产品，产业比较单一，价格也难提升。现在将胡柚片收入规范，既扩大药用资源，又促进胡柚综合利用，将推动产业发展、帮助农民增收。”

挖掘和发展少数民族用药，也是新版规范的一大亮点。陈珏介绍，畲族药是浙江地方特色民族药，新版规范收载了食凉茶等10个畲族习用品种。“畲药是我省唯一的少数民族药，将其收入规范，便于保护、挖掘畲医和畲药，为进一步开发利用打下基础。”陈珏说。