腌制食品不能吃、蒸煮食品要熟透、电梯要配备维保人员……连日来，慈溪市市场监管局对今年高考考点学校、承担食宿的酒店餐饮服务食品安全以及酒店电梯运行情况进行全面检查，认真排查消除各类食品安全、电梯安全的隐患，确保考生高考期间有一个安全的考试环境。

随着前考生陆续入住酒店，相关食宿安全问题备受家长关注。对此，慈溪市市场监管局餐饮科工作人员来到白金汉爵大酒店、国际大酒店等场所，详细了解了高考期间餐饮服务食品安全保障措施落实情况，重点检查食堂从业人员健康证、原辅材料质量控制、加工制作过程、餐具消毒保洁以及食品留样等情况。对检查中发现的问题，现场指出予以整改。由于考生要住在酒店，经常电梯进出。为保障酒店电梯安全运行，市市场监管局特种设备安全监察科以及下面各所监管人员对承担考生食宿的酒店电梯进行了全面检查，排除安全隐患，督促使用单位落实主体责任，落实应急应对措施。同时，要求电梯维保单位驻点守候，出现问题及时抢修，避免学生因乘坐电梯遇到突发情况而影响考试。

除酒店外，部分学生也在学校食堂就餐。市市场监管局抽调各所(分局)工作人员对学校食堂进行驻点监管，并派专人在各个考点进行重点巡查。期间，监管人员对食堂进行全面的风险排查，严格审查菜谱，并携带相关装备对食材进行快速检测，督促不能上一些诸如凉拌菜、咸炝蟹、白切鸡、四季豆、豆浆等高风险食物，确保学生高考期间饮食安全。

目前，市市场监管局已对7个高考考点以及19个承担考生集中食宿任务的酒店、学校进行了驻点全程监管，每个场所至少配备两个监管人员，对考生的一日三餐食物进行全程监管。“通过全面检查、落实专人监管、引导责任单位树立安全意识，确保高考考生食宿点饮食安全、出行安全，努力实现高考期间食品安全零差错、零事故。”市市场监管局相关负责人表示。