匈牙利大厨空降宁波，带来正宗匈牙利美食。

明天（6月8日），第二届中国-中东欧国家投资贸易博览会将在宁波拉开帷幕了。随着盛会的临近，“感观中东欧”2016宁波文化广场中东欧文化艺术交流展也正在火热进行中。除了宁波科学探索中心一层临展厅的静态展览，还有音乐交流、美食节等多项内容。而匈牙利明星大厨Beretvás András也于近日空降宁波，打造甬城首次匈牙利美食节，令两国美食文化之间的交流激发全新创意火花。

Beretvás András 现供职于北京民族饭店。拥有超过6年的烹饪经验，对于匈牙利味道颇具心得。为中国客人料理美食，他带有一种使命感——要将最好的匈牙利美食献给这里的人们。

匈牙利大厨Beretvás András教十组家庭制作匈牙利甜点。（知否宁波栗子 摄）

匈牙利大厨Beretvás András教孩子们制作甜点。（知否宁波栗子 摄）

6月5日下午，宁波文化广场朗豪酒店佩雷丝餐厅还开展了一场特别的匈牙利甜品亲子分享派对，András亲自教导10组宁波家庭的父母及孩子制作匈牙利甜点：Gundel 薄饼，并和大家一起现场品鉴。Gundel 薄饼是由匈牙利美食家Károly Gundel创造，内夹了葡萄干、核桃、柠檬皮并裹上巧克力酱，一改欧洲甜而发腻的甜品惯例，入口香滑，令人回味无穷。（宁波广电网记者王璐蕾整理）

附一份现场偷学的Gundel 薄饼不完全菜谱：

1.把核桃切碎

2.把奶油放到切碎的核桃上

3.在奶油上撒上糖粉（可以根据自己的喜好加糖）

（知否宁波栗子 摄）

4.放葡萄干

5.搅拌均匀

6.将拌匀的馅儿铺到制好的薄饼上并卷起来

（知否宁波栗子 摄）

7.（从中段）加巧克力酱

Gundel 薄饼出炉！（知否宁波栗子 摄）

如果你想吃Beretvás András带来的正宗的匈牙利风味，可以在6月4日—6月12日期间到宁波文化广场匈牙利美食节品鉴。

带你领略正宗的匈牙利美食

Hortobagyi 煎饼。

匈牙利牛肉汤。

红椒鸡肉配自制土豆丸。

哈迪克煮鹌鹑蛋配牛肉。

Gundel 薄饼。