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诚信经营 宁波这里有个“馄饨爷爷” 他的故事很暖……

2022-06-24 15:05:16 编辑:陈雯雯

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“馄饨爷爷”曾师傅和妻子廖姐。

“来,进来喝一碗绿豆汤!大热天的,忙乎了一上午,吹吹空调歇一歇……”6月22日,鄞州区白鹤街道日月星城社区的社工、志愿者和医生们刚结束上午的核酸采样工作,附近沙县小吃店的店主曾化庆就热情招呼他们进店喝绿豆汤。

来自福建延平的曾化庆今年58岁,13年前他和妻子来到宁波,在宋家巷开了一家沙县小吃店。这些年,他们靠着诚信经营,吸引了很多粉丝。从今年5月份开始,店门口新增了一个核酸检测点位,每天人来人往。曾师傅没有一句抱怨,每天都会给点位的“大白”和“小蓝”们送上夏日特饮——绿豆汤。

“小小心意,不值一提”

这样的暖心事,夫妻俩经常做

从5月初开始,曾师傅开的沙县小吃店门口,多了一个核酸检测点。每天,店铺门口都有很多人排队做核酸。这段时间,宁波的天气越来越热,曾师傅和妻子廖姐就想着给医务人员和志愿者们送一些绿豆汤解暑。

“医护人员穿上防护服做核酸,一做就是三四个小时,有时候热得头发都湿了。我们能做的就是这些小事,让他们进屋凉快一下,喝点绿豆汤。”曾师傅说。

每天清晨,廖姐早早去市场挑选食材,再回家熬上几锅清爽的绿豆汤。天气炎热,他们会把绿豆汤放进冰箱做成沙冰。

曾师傅说,店门口刚设立核酸检测点的时候,生意确实受到一些影响。“有些顾客看到大家戴着口罩排队做核酸,就不愿意进店来吃了。”半个月以后,大家的观念慢慢转变,基本上恢复了往日的状态。

“在宁波这么多年,我们也没什么大贡献,这只是一点小小心意,不值一提!”采访中,夫妻俩这样说。

其实,这样的暖心行动,他们做过很多。前几年,夫妻俩看到环卫工人在高温天扫地,就招呼他们进店吹吹空调,喝一碗冰镇绿豆汤。“每天多煮一点,都是顺手的事。”

孩子们叫他“馄饨爷爷”

家长忙不过来,他帮忙接娃

13年前,夫妻俩来到宁波,开始经营这家小店。虽然店面不大,却处处藏着温暖。

除了暖心的绿豆汤,手工馄饨是店里的金字招牌。每日的食材都是夫妻俩清早亲自去附近市场采买的,肉都是看得见的新鲜货。店里的馄饨、蒸饺等面食都是廖姐亲手包的,绝对不用冷冻货。这些年,店里只有堂食,不送外卖,曾师傅有自己的坚持:“馄饨要趁热吃,放在外卖盒里一闷,味道就差了,我宁可少做点生意也不做外卖。”

“经常有客人提前一晚就在微信上和我预订第二天的馄饨。”时间一长,曾师傅就记住了每个熟客的喜好。碰到食量大的顾客,他就默默加上几只馄饨;喜欢吃辣的,他就会舀一勺辣椒酱。

虽然曾师傅只有58岁,但周边的孩子们都喜欢叫他“馄饨爷爷”。这称呼背后,还有一段故事。

原来,沙县小吃店附近有一家幼儿园。有时候放学了,家长来不及接孩子,就会让曾师傅帮忙接送,到店里先吃一碗馄饨。一到放学时间,店里总会出现孩子们的身影,欢笑声不绝于耳。

“有个小姑娘上幼儿园的时候就开始吃我做的馄饨,现在都上大学了,放假了还会来吃。”说起这些,曾师傅眼里满是笑意,就像在说自己的孙女。

多年的心照不宣,让夫妻俩和周边居民有了一种“不是亲人胜似亲人”的感情。这一声“馄饨爷爷”,让曾师傅甜在心里,“很多孩子慢慢长大了,只要回家了就会来我这里吃一碗馄饨。上学了,工作了,结婚了……每次来都会带来一些好消息,我打心眼里替他们高兴。”

记者:薛曹盛

来源:宁波晚报

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