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“祭灶果，吃了乖乖过”。在不少宁波人的记忆中，祭灶果可是每年难得吃上一次的美味，它是小时候的甜蜜回忆，也是难忘的新年味道。今晚（2月13日），央视中文国际频道《美食中国》栏目就将镜头对准了这道甜甜蜜蜜的宁波老底子糕点。宁波人为什么要在农历腊月廿三吃祭灶果？有何吉祥的寓意？它又是如何制作的？节目将告诉你答案！
甜美宁波新年从腊月廿三的祭灶果开始
腊月廿三是宁波人的小年，它的到来意味着一系列的年庆活动就此启幕。过小年，一包祭灶果是少不了的。小年是民间祭灶的日子，老宁波祭灶有一种特殊的供品，叫“祭灶果”。祭灶果是宁波地区有名的传统产品，此物老少咸宜，人缘广泛，宁波老话有：“十二月廿三祭灶君，五色灶果摆当中”、“祭灶果，吃了乖乖过”，“乖乖过，明朝拔侬吃祭灶果”。
传说每年腊月廿三，灶王爷要向玉皇大帝报告每家每户的善恶举动。玉皇大帝则根据灶王爷的述说来决定每家每户来年的福祸凶吉。为了祈求来年一家人都能平平安安，家家都要供奉祭灶果，好让灶王爷的嘴变得甜一些。
大年初一起，宁波美食将“霸屏”央视
2月12日（正月初一）开始，央视中文国际频道《美食中国》栏目每晚22时准时播出春节特别节目《过年吃出好彩头》，带你走遍大江南北，去看那些“好运连连”的美食故事，去品那些“喜气洋洋”的美味菜式。正月初一到正月十二（除初九、初十外），每天节目“菜单”都有“宁波味道”，别眨眼，说不定播的就是你刚下肚的那道菜！
来源：央视、宁波文明网
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