0001.中国网络电视台-[第一时间]今日迎来腊八节 浙江宁波：大寒时节迎腊八 村民制作冻面忙
1月20日，腊月初八，我们迎来了传统节日腊八节，俗称“腊八”。巧合的是，这一天还是“大寒”节气的开始。
今天，在央视财经频道《第一时间》栏目播出的“今日迎来腊八节”系列报道中，宁波象山的“腊八”习俗亮了相。
每逢“腊八”，象山各地的村民们都会聚在一起，制作当地最受欢迎的冬令食品—冻面，这也是在外游子最难舍的那一口乡愁滋味。
以下为报道原文——
在浙江宁波的象山县，人们把在冬天最冷时节制作的番薯粉丝称为冻面。今年的“腊八”正逢二十四节气中的大寒，浙江象山的村民们聚在一起，制作当地最受欢迎的冬令食品——冻面。
每到腊八时节，象山县各地的村庄都制作冻面，其中最有名的冻面出自东溪村。
在一位村民家里，邻居们正聚在一起制作冻面。有的把番薯磨成糊状，有的筛洗沉淀，有的打浆，有的揉面，大家各司其责。值得一提的是，象山冻面制作过程是全手工，而且制作冻面烧火用的仍然是柴灶，水用的是村里的井水，悬挂晾晒则采用长凳和竹竿。正是由于这些传统的工具和手艺，东溪冻面具有独特的风味，让从小习惯了吃冻面的村民，无论走到哪里，都忘不了家乡的这一特产。
浙江宁波象山县东溪村村民 励茂坚：做冻面对我们东溪人来说是像过节一样，东溪的冻面，对于我们东溪的游子来说是一种家乡的记忆。
现在冻面不仅深受当地村民喜爱，还是大家馈赠亲友的美味食品。每到冬日午后，家家户户抬出自家的冻面在院子晾晒，这也意味着农历新年的脚步越来越近了。
来源：央视《第一时间》
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