元宵佳节来临，记者从浙江省中医院了解到，每年都会有因为吃汤圆而出现消化道问题的病人。该院消化内科主任包海标提醒，“怎么吃还是需要注意的。”

春节期间因为饮食引发的问题并不少。该院钱塘院区内镜中心护士长曾旭燕告诉记者，春节以来，消化内镜工作量较去年同期增长38%，呼吸内镜操作例次翻了一番，“大概和春节期间饮食问题有关。”

汤圆怎么吃有讲究

汤圆不宜多吃，汤圆属于高糖、高热食品，其外皮是用糯米粉做的，粘性大，吃多了容易消化不良。

包海标提醒，虽然汤圆油炸后吃起来更香脆，但患有胆囊、胰腺疾病的人得忌油炸汤圆，因为这容易导致复发或加重病情。另外，3岁以下宝宝不宜吃，他们吞咽能力也还没发育完全，容易发生卡喉窒息的危险。

此外，建议肠胃不好的人不吃、少吃，且不宜当早餐或夜宵吃，这两个时间都是肠道功能较弱的时候，吃汤圆会更加增加肠胃负担、影响睡眠，可能出现消化不良、反酸、烧心等症状。同时，不能刚出锅就“趁热吃”，有些人吃汤圆时一被烫就立马咽下去，这样很可能烫伤口腔和食管黏膜。研究发现，吃太烫的食物与食管癌、胃癌等相关疾病关联性很大。

包海标强调，吃汤圆噎住的情况比较常见，碰到这种情况，首先不要慌，海姆立克急救法是一个比较有效的方法，施救者站在或跪在患者背后，用双臂抱住患者的腰，一手握拳，拳眼对着肚脐稍上方，用另一只手抓住握起的拳头，快速向内向上冲击病人的腹部，重复冲击直到病人吐出异物，并开始咳嗽、说话为止。如果身边没有其他人能帮助自己的时候，可以自己一手握空拳，拳眼置于脐上二横指处，另一手紧握此拳，双手同时快速向内向上冲击，快速冲击4-6次反复操作至异物排出。当然，如果遇到其他紧急情况还是需要及时就医，由专业的医务人员来处理。

吃多解腻中医有妙招

很多人担心春节期间自己吃多了，想解解腻，那么中医方面有没有什么妙招呢？浙江省中医院主任中医师纪云西支了几招：

1、饭后半小时左右喝杯温茶解腻

吃完饭后半小时，可以喝点温热的茶水，比如绿茶，绿茶具有解腻的作用，可以减少油腻食物在胃中的停留的时间。如果脾胃虚寒的话人，可以把绿茶换成普洱茶，也是可以的。喝茶的时候要温热的，不要那种滚烫的茶水，容易烫伤食道和口腔，也不要喝冷茶。

2、消食可选山楂陈皮茶

这是个比较理想的消食健脾茶饮方。准备山楂10克、陈皮3克，把山楂、陈皮洗净，沸水冲泡后，盖上盖子焖10分钟左右即可，当然沸水里面煮一会效果更好。也不需要多喝，每天饭后喝一点就可以。

3、养胃宜喝小米粥

常说五谷杂粮中的粗纤维是利于肠道的，但也并非所有的五谷杂粮都适合，要说养肠胃，首选小米，五谷杂粮，小米为王。我们在选择小米时也要选择油脂丰富的小米，熬粥的这层米油最养脾胃。

4、清肠可以吃点海带、黑木耳

海带含有大量膳食纤维能有效促进体内废物排出，帮助清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。

5、必要时可以揉揉腹

如果时常肠胃胀胀的感觉不舒服，也可以每天按摩一下腹部，也就是揉腹，借助外力去刺激疏通。

暴饮暴食小心胰腺炎

32岁的高亮（化名）日前在聚餐中喝了大量白酒，出现胸闷、气急、腹痛等症状，被紧急送到浙江省中医院钱塘院区急诊。检查后发现胰腺肿胀、左肾前筋膜增厚，考虑急性重症胰腺炎。同时还伴有脂肪肝、胆汁淤积、两侧胸腔积液伴肺组织膨胀不全等结果。遂第一时间转入ICU进行抢救，目前情况稳定。

胰腺炎是个什么病，为何会危及生命？包海标作了科普：

胰液中存在多种胰酶，健康人的胰酶在消化道中激活，用来消化食物。而在多种因素的作用下，当胰酶在胰腺内被激活，导致胰腺自我消化，这就会导致胰腺的炎症发生。胰液一旦出现自体消化，会出现胰腺及周围组织坏死感染，全身炎症反应，甚至出现感染性休克、多脏器功能衰竭危及生命。

急性胰腺炎根据严重程度一般分为轻度、中度和重度三种。其中，中重度急性胰腺炎约占10%-20%，死亡率高。尤其是重度急性胰腺炎的预后差，可能留下胰腺功能不全、慢性胰腺炎、继发性糖尿病等后遗症。

高脂饮食或暴饮暴食，大量或长期饮酒，都有可能诱发胰腺炎。

记者：郑文 通讯员：黄思佳 祁骥 戴金锋

来源：浙江新闻客户端