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小卖部“退学”, 相见不如怀念

2019-03-18 09:44:29 编辑:金铭

网络图片

学校小卖部要“退学”了!规定一出,没想到引发舆情沸腾,社交媒体上,网友们满满的回忆将“学校小卖部”推向热搜。太多太多的人,都有学校购物的时光:课间十分钟,那舔也舔不完的冰棍在上课铃终止的最后一秒不得不投入垃圾桶;父母给的零花钱放学后偷偷在小卖部买了零嘴,放学路上和同学一边吃一边聊,回到家嘴边还挂着碎渣渣;和同桌闹了矛盾又不好意思直接道歉,悄悄在同桌桌斗里塞进自己从小卖部买来的零食以示歉意……学校小卖部简直是个神奇的地方,不仅让我们拥有很多童年美食的回忆,还记录了很多美好的校园时光。

无论你怎样不舍,从4月1日起,在学校里很难再闻到小卖部的味道了。为什么要取缔学校小超市小卖部,三部门的规定用意非常明显,这一切都基于学生食品健康的考虑。

祸因口起!以“学生食品安全”为关键词搜罗一下相关新闻,现实并不如意。如果放下感怀,冷静打量学校小卖部、小超市的面目,它并不能完全被“美好”包裹,人们在怀念某件物品某种现象时,总会自觉过滤掉那些不堪的信息,太多时候怀念就是用来粉饰生活抚慰心灵的。记忆里的那些美食,很可能都是三无产品,尤其是一些县城、乡村的学校小卖部,更是兜售山寨食品的集散地,而学校小卖部的监管又往往不到位。孩子们吃得“开心”,小卖部及学校赚得“开心”,谁又在乎家长的“忧心”呢?

对于学生来说,他们的大部分时间都交给了学校,所以,学校的食品安全健康问题尤为重要。取缔学校小超市小卖部也只是其中的一部分,从三部门的规定中可以得知,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度;学校食堂从业人员加工操作直接入口食品前应当洗手消毒,进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽;中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕等高风险食品。

千万别以为学生的食品安全问题只是我们的特色。其实,世界各国都在为校园及校园周边的食品问题担忧。据媒体报道,日本、德国、美国虽明令禁止设路边摊,但中小学校内外的自动售卖机和便利店,销售的却多为汉堡、薯片、烤肠、饮料等。在韩国,紫菜包饭、煮鱼饼、炒年糕被称为“三大国民零食”,中小学校周边这类小吃店鳞次栉比,生意都很不错。为此,他们也是想尽对策,比如日本,每个学校都要配备保健老师,保健老师以一周一次的频率给学生们教授科学饮食知识,告诉学生们快餐食品对身体的危害。美国规定得更为详细,限定中小学只能售出水果、乳制品、全谷物食品、瘦蛋白产品和蔬菜,零食类食物热量不能超过200卡路里,主食量的热量不能超过350卡路里。

这样来看,你更加清楚小卖部“退学”最终指向还是为了保证学生的食品健康安全,它之所以引发热议,只是又给了我们一个怀旧的引爆点罢了。

小时候你觉得学校小卖部那么神奇,长大后洞悉世事你才明白,学校小卖部的“江湖”可并不只是孩子们的“诗和远方”。没有“江湖大佬”的坐镇与支持,你的小卖部又如何在学校里立足呢?每一座城市都有学校,每一所学校都有小卖部,每一个学校小卖部里都有一张巨大的网。

三年前,媒体曾报道过广西南宁三中小卖部经营权竞拍事件,最引人注目的是173万元/年的成交价。有网友算账,“扣除假期和周末,每天要将近4万元的营业额才能保本。”按日用品20%的利润计算,小卖部一年的营业额要700多万元才能平本,加上人工水电等开支,营业额需达到七八百万元。南宁三中有3000多名学生,意味着平均每人每天至少要消费10元以上。校园小卖部的“江湖”如此之深,一时惊呆众人。

千万别以为学校小卖部只是底层生意。市井坊间,人们常将那些看似不甚起眼却又油水丰厚的行当,称作“暗行生意”。学校小卖部,也算是这个“暗行生意”中的典型,其间有没有利益输送,围观者恐怕也只能“呵呵”以对。

原谅我,说了这么多学校小卖部的“坏话”。离4月1日越来越近,学校小卖部小超市即将退出历史舞台,可以怀旧,却不必伤怀。有些事情,终究是相见不如怀念。

媒体观点

不设小卖部也是教育反腐

中小学校内不得设置小卖部,好处有很多。首先,是维护正常的校园秩序;其次,能帮孩子改掉爱吃零食的坏习惯,避免食品安全事件的发生。另外,“校内不得设置小卖部”其实也能起到教育领域反腐倡廉的作用。

学校小超市小卖部的经营,会引发弊端。比如垄断经营、随意定价,会损害孩子和家长的利益。甚至,这里边还可能存在一些暗箱操作、权力寻租的漏洞。某些学校包括食堂、小卖部经营一类的“肥差”,或明或暗由校领导或教师的亲属独霸,外人根本无法染指,其中的猫腻不言而喻。

“校内不得设置小卖部”,从一定程度上来说,等于铲除了滋生不正之风和腐败的土壤,让“小卖部经济”得到了遏制。

满足学生需求要有后招

应该说,现阶段校内小卖部的确存在诸多问题,除了贩卖垃圾食品外,也容易造成学生间的攀比之心,取消也是必要之举。

只不过,教育部的规定能否让孩子们就此告别垃圾食品,这恐怕不是光靠一纸禁令就能解决的问题。以往禁止在学校周边设立食品摊,但只要有需求,学生多跑几步也没问题啊。校内禁止设置小卖部,学校或许能坚决落实,但对于学生来讲,也许只是增加了购买的时间成本而已。

因此,主管部门不能满足于出台规定和要求落实,还应从为孩子们的食品安全和营养健康制定一个全方位的方案。一句话,关掉小卖部可行,但在满足学生需求方面要有后招。(作者 陈方)

来源:燕赵都市报 

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