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深受追捧的【麻辣小龙虾】

2016-09-18 10:22      编辑:方莉      宝贝食谱     

食材:小龙虾1斤 、蒜片、辣椒干段、香叶、桂皮、花椒、八角
调料:豆瓣酱、酒、生抽、糖
做法:
1、将小龙虾清洗干净,去掉沙线,用小牙刷干净虾身。
2、炒锅烧热下油,放入蒜片,花椒、辣椒段、香叶、桂皮、八角爆香。
3、倒入小龙虾,大火爆炒。
4、调入豆瓣酱、糖翻炒均匀。
5、倒入没过小龙虾的清水。
6、调入适量的生抽、白酒。
7、煮至汤汁收干三分二,最后调入点盐即可。

 

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来源:QQ北鼻的博客     

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